Bonjour / Bonsoir jules
Post by julesPost by julesPost by Bruno91Donc ça devrait être OK: le klikson coupe à 218 °C et réenclanche à 178.
écrit dessus ou vérifier avec un thermomètre IR ?
Les contacts du klixon doivent être charbonnés ce qui réduit
l'amplitude (proportionnelle à la température) de la course de la
coquille qui se retourne pour le On/Off.
Je mesure avec un thermomètre IR qui va jusquà 950 °C
Donc les 178-210°C sont bien mesurés sans charge thermique.
ça parait trop faible si la température de cuisson c'est 210°C.
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La température de cuisson des gaufres se situe environ à 210°C.
https://www.caloria.fr/blog/nos-conseils-pour-la-bonne-cuisson-de-vos-gaufres-n23
Un bon test de température consiste à laisser tomber une ou deux gouttes
d'eau sur les plaques du gaufrier. Les gouttes doivent grésiller et
sauter pendant 2 à 3 secondes avant de disparaitre. Si l’eau reste,
c’est que le gaufrier n'est pas encore assez chaud. Si elles
disparaissent en moins de quelques secondes, le gaufrier est peut-être
trop chaud.
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Les 2 résistances chauffent.
OK
J'ai un wattmètre dans le circuit secteur, je verrais un mauvais contact.
242 V maintenant, 231 V ce matin.
ça fait +/-850W avec 4A
205
X292
H134
Il faudrait une photo.
Il y a deux possibilités Klixon de régulation avec des contacts qui
travaillent (nombre de manœuvres) ou klixon de sécurité qui limite la
température extrême (avec ou sans retour en arrière).
D'après ce qui a été dit avant, je suppose que 205 est la température
de déclenchement prévue.
ça peut aussi être 292°C de sécurité.
Un pro
Gaufrier professionnel
Fers en fonte d'acier 6 x 4
Interrupteur marche / arrêt
Minuterie
Voyant de chauffe
Régulation thermostatique de 60°C à 300°C
Un autre
Régulation thermostatique de 50°C à 300°C permettant un contrôle précis
de la température
Il faudrait faire un test en strappant le Klixon pour voir si la
température monte à + de 230°C et vérifier de combien descend la
température quand la pâte arrive sur le grill.